Борошно просіяти з розпушувачем і сіллю. Змішати олію і окріп, всипати борошно, швидко замісити тісто (спочатку ложкою, потім руками - воно буде гарячим, але не пектиме). Тісто повинне вийти м'яке, але не липке. Залишити на півгодини відпочити. Гриби порізати скибочками, цибулю - півкільцями, картоплю - тонкими поперечними скибочками. Пасерувати цибулю до золотистого кольору, додати гриби, обсмажувати 5 хвилин, помішуючи. Розмарин (тільки "голочки") дрібно посікти. Тісто розкачати до товщини 4 мм. Відступивши від краю 5 см, викласти шарами картоплю і гриби з цибулею, пересипаючи кожен шар розмарином, сіллю і перцем. Останній шар посипати сиром. Краї тесту внахлест загорнути на начинку. Випікати 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...