Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перекусу. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 225 г
Окріп 70 мл
Олія 70 мл
Сіль і суміш спецій за смаком.
Для начинки:
Сир кисломолочний 300 г Кріп, пучок 1 шт. Сіль за смаком Суміш спецій за смаком Кабачки 2 шт.
Приготування:
В борошно додати сіль, спеції, влити суміш олії і окропу, замісити мʼяке тісто (при необхідності додати або води, або борошна). Замотати в плівку і відправити в холодильник на 20-30 хвилин.
Для начинки зʼєднати кисломолочний сир з сіллю, спеціями та нарізаною зеленню.
Кабачки помити і нарізати на тонкі кільця.
Тісто розкачати в коло, викласти сирну начинку, зверху кабачки, трохи змастити їх олією, посолити, присипати спеціями (можна додати трохи кетчупу), загнути краї тіста, сформувавши галету.
Випекти у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин (орієнтуватися по своїй духовці).
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...