Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перекусу. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 225 г
Окріп 70 мл
Олія 70 мл
Сіль і суміш спецій за смаком.
Для начинки:
Сир кисломолочний 300 г Кріп, пучок 1 шт. Сіль за смаком Суміш спецій за смаком Кабачки 2 шт.
Приготування:
В борошно додати сіль, спеції, влити суміш олії і окропу, замісити мʼяке тісто (при необхідності додати або води, або борошна). Замотати в плівку і відправити в холодильник на 20-30 хвилин.
Для начинки зʼєднати кисломолочний сир з сіллю, спеціями та нарізаною зеленню.
Кабачки помити і нарізати на тонкі кільця.
Тісто розкачати в коло, викласти сирну начинку, зверху кабачки, трохи змастити їх олією, посолити, присипати спеціями (можна додати трохи кетчупу), загнути краї тіста, сформувавши галету.
Випекти у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин (орієнтуватися по своїй духовці).
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...