Якщо ти не маєш змоги побувати у Франції, не біда. Ти можеш спробувати французькі страви, не виходячи з дому. Сьогодні в нашому меню - французька галета з ягодами. Інгредієнти:
для тіста:
250 г борошна,
70 мл олії,
100 мл води,
2 ст. ложки цукру,
10 г розпушувача,
щіпка солі,
для начинки:
300 г ягід або фруктів (за своїм смаком),
4 ст. ложки цукру,
2 ст. ложки цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Просій борошно у велику миску, додай розпушувач, сіль, цукор і перемішай. Влий у миску з сипучими продуктами олію, перемішай і поступово влий гарячу воду.
Заміси тісто. Воно має спочатку взятися грудками, а потім добре виміситися. Постав тісто в холодильник на 30 хвилин.
В цей час займися начинкою. Ягоди (або фрукти) перебери, помий, обсуши, видали кісточки. Великі плоди поріж, дрібні залиш цілими.
Тісто розділи на 2 великі або 4 маленькі частини і розкачай у коржі завтовшки приблизно 3 мм. Переклади коржі на деко, змащене олією або застелене папером для випічки.
В центр кожного кола виклади ягоди, розподіляючи по поверхні і залишаючи по 2 см із країв. Посип начинку цукром. Залежно від солодкості ягід, ти можеш додати або зменшити кількість цукру на свій розсуд.
Вільні краї коржів заверни на начинку, формуючи бортики круглої галети. Трохи притисни складки тіста. Бортики скропи водою і присип цукром.
Відправляй галету з ягодами у розігріту до 200°С духовку і випікай до золотистої скоринки приблизно 30-40 хвилин.
Готова галета з ягодами має охолонути. Посип її цукровою пудрою і подавай.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...