Гарбузові булочки з корицею
Якщо ви готували класичні сінабони або булочки з корицею, то процес приготування цих солодощів вам не здасться чимось кардинально новим. Єдине, що вам треба — додати до тіста гарбузове пюре. Воно зробить булочки ще ніжнішими і смачнішими, а ще додасть виробам приємного оранжевого кольору.
Інгредієнти:
Для глазурі:
Вершковий сир 120 г
Масло вершкове 73% 50 г
Цукрова пудра 30 г
Кленовий сироп 1 ст. л.
Сіль за смаком.
Приготування:
Змішайте тепле молоко, цукор і дріжджі в мисці. Залиште на 10 хвилин, поки суміш не стане пінистою.
Додайте яйце і розтоплене вершкове масло, потім — гарбузове пюре. Змішайте міксером, поки не вийде однорідна суміш.
Спочатку введіть у суміш борошно, а потім сіль, продовжуючи перемішувати. Змішайте спочатку ложкою, а потім руками, близько 8-10 хвилин. Тісто має вийти гладеньким і однорідним.
З тіста сформуйте кулю і перекладіть в іншу миску, злегка змащену вершковим маслом. Накрийте вологою бавовняною тканиною і залиште в теплому місці на годину, поки тісто не збільшиться вдвічі.
Посипте робочу поверхню борошном, вийміть тісто з миски і розкачайте в прямокутник (приблизно 35×40 см).
Викладіть масло на тісто, залишаючи місце по краях. Змішайте коричневий цукор і корицю в невеликій мисці і насипте її поверх масла по всій поверхні.
Щільно згорніть тісто і покладіть швом донизу. Обріжте кінчики, а сам рулет розріжте на шматочки 3 см шириною.
Злегка змастіть форму для випічки маслом і покладіть рулетики поруч один з одним. Знову покладіть зверху вологу тканину, щоб булочки піднялися. Це займе ще 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 170°C і випікайте булочки 20-25 хвилин. Потім дайте готовим рулетам охолонути протягом 10-15 хвилин.
Поки булочки остигають, приготуйте глазур: змішайте вершковий сир, масло, цукор, кленовий сироп і сіль до отримання однорідної маси. Нанесіть глазур на булочки й подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.
Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою.
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.