Гарбузові булочки з корицею
Якщо ви готували класичні сінабони або булочки з корицею, то процес приготування цих солодощів вам не здасться чимось кардинально новим. Єдине, що вам треба — додати до тіста гарбузове пюре. Воно зробить булочки ще ніжнішими і смачнішими, а ще додасть виробам приємного оранжевого кольору.
Інгредієнти:
Для глазурі:
Вершковий сир 120 г
Масло вершкове 73% 50 г
Цукрова пудра 30 г
Кленовий сироп 1 ст. л.
Сіль за смаком.
Приготування:
Змішайте тепле молоко, цукор і дріжджі в мисці. Залиште на 10 хвилин, поки суміш не стане пінистою.
Додайте яйце і розтоплене вершкове масло, потім — гарбузове пюре. Змішайте міксером, поки не вийде однорідна суміш.
Спочатку введіть у суміш борошно, а потім сіль, продовжуючи перемішувати. Змішайте спочатку ложкою, а потім руками, близько 8-10 хвилин. Тісто має вийти гладеньким і однорідним.
З тіста сформуйте кулю і перекладіть в іншу миску, злегка змащену вершковим маслом. Накрийте вологою бавовняною тканиною і залиште в теплому місці на годину, поки тісто не збільшиться вдвічі.
Посипте робочу поверхню борошном, вийміть тісто з миски і розкачайте в прямокутник (приблизно 35×40 см).
Викладіть масло на тісто, залишаючи місце по краях. Змішайте коричневий цукор і корицю в невеликій мисці і насипте її поверх масла по всій поверхні.
Щільно згорніть тісто і покладіть швом донизу. Обріжте кінчики, а сам рулет розріжте на шматочки 3 см шириною.
Злегка змастіть форму для випічки маслом і покладіть рулетики поруч один з одним. Знову покладіть зверху вологу тканину, щоб булочки піднялися. Це займе ще 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 170°C і випікайте булочки 20-25 хвилин. Потім дайте готовим рулетам охолонути протягом 10-15 хвилин.
Поки булочки остигають, приготуйте глазур: змішайте вершковий сир, масло, цукор, кленовий сироп і сіль до отримання однорідної маси. Нанесіть глазур на булочки й подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 6.132 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 6.132 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.