Спочатку приготуємо пюре, а потім замісимо тісто на сухих дріжджах. Приготувати гарбузовий хліб дуже просто, запевняємо. Інгредієнти:
Гарбуз 400 г
Борошно пшеничне 500 г
Вода 200 мл
Дріжджі сухі 5 г
Цукор 30 г
Сіль 8 г
Олія соняшникова 30 мл.
Гарбуз почистьте і наріжте.
Покладіть у сотейник і додайте до нього 2 ст. л. води. Доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте гарбуз під кришкою, доки він не пом’якшає.
Перекладіть гарбуз у блендер та подрібніть на пюре.
Додайте до пюре 140 мл води та цукор. Перемішайте.
Додайте у пюре дріжджі, борошно, сіль та олію. Перемішайте та замісіть гладеньке тісто. Дайте йому підійти в теплі 40-60 хвилин.
Тісто обімніть, сформуйте хлібину, викладіть її у змащену олією форму для хліба і дайте підрости 15-20 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 175°С.
Коли хліб підійде, відправте його в духовку на 50-60 хвилин. Намагайтеся не відчиняти дверцята під час випікання.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...