Гарбузовий кекс з вершковим кремом
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднується із насиченим смаком гарбузового кексу. Для тісто потрібні розпушувач і сода.
Інгредієнти:
Для вершкового крему:
Вершковий сир 170 г
Цукрова пудра 40 г
Лимон, сік 40 мл
Лимон, цедра 10 г.
За годину до приготування в’ялені вишні поріжте навпіл, додайте журавлину (залиште десяток для прикрашання), промийте окропом і залийте ромом.
Дайте настоятися, потім обсушіть паперовим рушником.
Розігрійте суху сковороду і підсмажте горіхи. Далі на тій же сковороді підсмажте гарбузове насіння, це додасть кексові нереального смаку й аромату.
Натріть гарбуз дрібно.
Яйця збийте із цукром у пишну піну. Додайте натертий гарбуз, акуратно перемішайте.
Влийте розтоплене масло, всипте борошно, розпушувач із содою і спеції, акуратно перемішайте. Додайте порізані горіхи та сухофрукти, знов обережно перемішайте.
Викладіть тісто в застелену пергаментом форму і випікайте в духовці, розігрітій до 180°С 35-40 хвилин.
Тим часом змішайте крем-сир із цукровою пудрою, цедрою і лимонним соком.
Готовий кекс остудіть, покрийте кремом.
Прикрасьте кекс гарбузовим насінням і журавлиною, що лишилася.
Дивіться інші страви та рецепти
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.