Колись приготований в Англії на початку дев’ятнадцятого століття, як спосіб перепрофілювати черствий хліб, сьогодні хлібний пудинг вважається декадентським десертом. Використання гарбузового пюре в хлібному пудингу — чудовий спосіб додати вологи та смаку вчорашнім хлібним шматочкам. Додайте в суміш по жмені сухофруктів та подрібнених горіхів для підсилення смаку. Інгредієнти:
Молоко 3 склянки
Яйця 3 шт.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Пюре гарбузове 430 г
Цукор 1 склянка
Кориця мелена 1 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.
Черствий хліб 30 г
Родзинки 1/2 склянки
Волоські горіхи, очищені 1/2 склянки
Приготування:
Змішайте у великій мисці молоко, яйця, ванільний екстракт, гарбузове пюре.
Додайте шматочки черствого хліба, родзинки та подрібнені горіхи. Все ретельно перемішайте. Дайте суміші настоятись протягом 10 хвилин.
Вилийте суміш у форму, змащену шматочком вершкового масла.
Зверху посипте залишками хліба.
Випікайте в розігрітій до 140 градусів духовці 50-60 хвилин.
Дістаньте та дайте охолонути 10 хвилин і обережно розділіть на порційні шматочки, кожен з яких можна зверху прикрасити карамельним соусом, горіхами, сумішшю кориці та цукру чи збитими вершками.
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...