Колись приготований в Англії на початку дев’ятнадцятого століття, як спосіб перепрофілювати черствий хліб, сьогодні хлібний пудинг вважається декадентським десертом. Використання гарбузового пюре в хлібному пудингу — чудовий спосіб додати вологи та смаку вчорашнім хлібним шматочкам. Додайте в суміш по жмені сухофруктів та подрібнених горіхів для підсилення смаку. Інгредієнти:
Молоко 3 склянки
Яйця 3 шт.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Пюре гарбузове 430 г
Цукор 1 склянка
Кориця мелена 1 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.
Черствий хліб 30 г
Родзинки 1/2 склянки
Волоські горіхи, очищені 1/2 склянки
Приготування:
Змішайте у великій мисці молоко, яйця, ванільний екстракт, гарбузове пюре.
Додайте шматочки черствого хліба, родзинки та подрібнені горіхи. Все ретельно перемішайте. Дайте суміші настоятись протягом 10 хвилин.
Вилийте суміш у форму, змащену шматочком вершкового масла.
Зверху посипте залишками хліба.
Випікайте в розігрітій до 140 градусів духовці 50-60 хвилин.
Дістаньте та дайте охолонути 10 хвилин і обережно розділіть на порційні шматочки, кожен з яких можна зверху прикрасити карамельним соусом, горіхами, сумішшю кориці та цукру чи збитими вершками.
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...