Цей надзвичайно великий пухнастий голландський панкейк можна готувати, як сніданок або десерт. Його найкраще подати, заправивши яблуками, приготованими на вершковому маслі та приправленими спеціями. Інгредієнти:
Яйце куряче, велике 3 шт.
Борошно пшеничне 65 г
Молоко 125 г
Цукор 3 ч. л.
Кориця мелена 2/4 ч. л.
Кардамон мелений 2/4 ч. л.
Масло вершкове 4 ст. л.
Лимон, часточка 3 шт.
Пудра цукрова за смаком
Яблука 2 шт.
Приготування:
Розташуйте решітку в нижній третині духовки з достатньою кількістю місця над нею, щоб млинці могли підніматися над сковородою. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Збийте яйця, борошно, молоко, 1 чайну ложку цукру, корицю та кардамон до однорідності. Також можна скористатися блендером.
Розтопіть 3 столові ложки вершкового масла в 10-дюймовій сковороді на середньому вогні. Перемішайте розтоплене масло. Коли воно закипить, влийте тісто. Помістіть у духовку та випікайте, поки панкейк не набухне і не стане золотистим, приблизно від 16 до 20 хвилин. Зменшіть температуру духовки до 180 градусів і готуйте ще 5 хвилин, щоб він повністю запікся.
Поки голландський панкейк готується, розтопіть масло в широкій сковороді на середньому вогні. Додайте яблука, цукор, корицю та кардамон. Варіть, помішуючи, до бажаної м’якості. Готуємо від 5 до 8 хвилин, поки яблука не стануть м’якими, але все ще будуть хрустіти.
Помістіть яблука в середину голландського панкейка. Потім подавайте, вичавивши свіжий лимон і посипавши цукровою пудрою.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...