Горішки – це десерт, який знає та куштував кожен у своєму житті, їхній смак неможливо забути. Таких горішків можна з'їсти дуже-дуже багато, і зупинитися перед такою спокусою вкрай важко. Інгредієнти:
200 гр згущеного молока
2 ст борошна
150 гр цукру
150 гр вершкового масла
2 яйця
1 ст. л оцту
0.5 ч. л соди
Спосіб приготування:
Беремо невеличку каструльку та розтоплюємо в ній вершкове масло. Яйця змішуємо з цукром. До яєць додаємо вершкове масло. До соди додаємо трішки оцту, додаємо до яєчної маси, все добре перемішуємо. Додаємо борошно та замішуємо тісто. Від тіста відщипуємо невеличкі часточки, формуємо кульки розміром з грецький горішок Для випікання горішків нам потрібна спеціальна форма, яку ми змащуємо рослинною олією та нагріваємо з двох сторін. Викладаємо кульки тіста, закриваємо форму міцно стиснувши її руками та ставимо на вогонь. Випікаємо до золотистої скоринки. Після цього форму перевертаємо та випікаємо з другої сторони, також до золотистої скоринки. Коли горішки готові, забираємо їх з вогню та залишаємо охолонути. Беремо горішок, розрізаємо його навпіл та заповнюємо кожну половинку згущеним молоком. Половинки скріплюємо між собою та видаляємо залишки тіста та згущеного молока з країв. Ставимо на пів години в холодильник, щоб горішки схопилися між собою.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...