Горішки – це десерт, який знає та куштував кожен у своєму житті, їхній смак неможливо забути. Таких горішків можна з'їсти дуже-дуже багато, і зупинитися перед такою спокусою вкрай важко. Інгредієнти:
200 гр згущеного молока
2 ст борошна
150 гр цукру
150 гр вершкового масла
2 яйця
1 ст. л оцту
0.5 ч. л соди
Спосіб приготування:
Беремо невеличку каструльку та розтоплюємо в ній вершкове масло. Яйця змішуємо з цукром. До яєць додаємо вершкове масло. До соди додаємо трішки оцту, додаємо до яєчної маси, все добре перемішуємо. Додаємо борошно та замішуємо тісто. Від тіста відщипуємо невеличкі часточки, формуємо кульки розміром з грецький горішок Для випікання горішків нам потрібна спеціальна форма, яку ми змащуємо рослинною олією та нагріваємо з двох сторін. Викладаємо кульки тіста, закриваємо форму міцно стиснувши її руками та ставимо на вогонь. Випікаємо до золотистої скоринки. Після цього форму перевертаємо та випікаємо з другої сторони, також до золотистої скоринки. Коли горішки готові, забираємо їх з вогню та залишаємо охолонути. Беремо горішок, розрізаємо його навпіл та заповнюємо кожну половинку згущеним молоком. Половинки скріплюємо між собою та видаляємо залишки тіста та згущеного молока з країв. Ставимо на пів години в холодильник, щоб горішки схопилися між собою.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...