Грецький молочний пиріг — готується простіше манної каші
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А коли маса загусне вже у формі для запікання, змастимо пиріг яєчним жовтком. Усе просто!
Інгредієнти:
Додатково:
Жовтки 1 шт.
Молоко 10 мл.
Приготування:
У каструлі поєднати молоко і цукор, перемішайте до майже розчинення цукру. Додайте манку, перемішайте. Додайте цедру лимона та сік лимона (2 ст. л.), ванільний екстракт або ванільний цукор.
У мисці збийте яйця, дрібку солі та крохмаль (2 ст. л.). Влийте яєчну суміш в молочну, поставте на маленький вогонь і заварюйте, помішуючи.
Щойно суміш загустіє, як манна каша, зніми каструлю з вогню, додай вершкове масло та ванільний екстракт (ванільний цукор). Перемішай.
Форму (24 см діаметром) змасти олією та притруси дно й бортики манкою. Або застели форму пергаментом.
Розігрій духовку до 180 °С.
Відокрем жовток від білка.
Жовток змішай з молоком (1 ч. л.), збий до однорідності.
Обережно змасти трохи застигле тісто збитим жовтком. Випікай молочний пиріг 40 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.