Описати хліб з корицею нелегко — він є неймовірною сумішшю бріоші, солодкого хліба і вершкового пирога. Він має м’яку, майже повітряну консистенцію і відчутний пряний смак завдяки спеції. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 400 г
Дріжджі сухі 10 г
Масло вершкове 200 г
Яйця курячі 2 г
Молоко 100 мл
Вода 50 мл
Цукор 200 г
Цукор ванільний 10 г
Кориця мелена 20 г
Сіль за смаком.
У просіяне борошно додайте дріжджі, 50 г цукру, сіль і перемішайте. У теплому молоці розведіть 150 г масла, додайте яйця, ванільний цукор, воду і борошно. Замісіть тісто і залиште в теплому місці підходити на годину.
Після того розкатайте тісто на посипаній борошном поверхні пластом товщиною 5 мм. Змастіть його 50 г розтопленого масла, посипте сумішшю кориці й цукру.
Наріжте тісто вздовж широкими смугами по розміру прямокутної форми. Викладіть нарізані смуги у форму гармошкою і випікайте 30-40 хвилин при температурі 180°C до золотистої скоринки.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...