Хрусткі кошики напевно стануть в нагоді шанувальникам здорового харчування, у яких зазвичай в запасі є сухофрукти і горіхи-насіння, адже останні теж можуть бути смачною начинкою. Інгредієнти:
400 г тіста
1,5 ст. волоських або інших горіхів або насіння соняшнику
15-20 шт. чорносливу, кураги, фініків і т.д.
2,5 ст. л. борошна
1,5 ст. л. крохмалю
1 ст. сметани
1 яйце
4-5 ст. л. ложок цукру
1 ч. л. вершкового масла.
Сухофрукти вимити і залити окропом хвилин на п'ять, але не дати їм розм'якнути, а потім витягти з води і дати підсохнути. Тісто розморозити і розкачати. Вирізати з тіста кружечки, обов'язково проткнути кожен виделкою кілька разів і розкласти у форми для мафінів, попередньо змастивши їх маслом і злегка присипавши борошном.
Ввімкнути духовку на 180˚С і, коли вона розігріється, поставити в неї формочки на 5 хвилин, тільки щоб вони схопилися і надалі не розм'якли від начинки. Сухофрукти дрібно нарізати, горіхи подрібнити. Змішати сметану, яйце, борошно (1,5 ст.л.), крохмаль, цукор і збити. У запечені кошики покласти по 1-2 ст. л. сухофруктів, горіхи, залити сметанним соусом і поставити назад в піч хвилин на 10-15.
Порада: форми для мафінів краще попередньо встановити всі разом на деко і тільки потім в піч.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...