Фокача із шинкою і майораном — універсальна й апетитна випічка, яка стане зручним рішенням у різних ситуаціях: як закуска для гостей, ситний перекус для дітей, а також заміна хліба на обід чи вечерю. Але й без приводу ця фокача зробить ваш день. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Дріжджі сухі 8 г
Молоко 100 мл
Цукор 10 г
Вода 200 мл
Сіль за смаком
Оливкова олія 20 мл
Шинка 250 г
Майоран 100 г
Приготування:
У теплому молоці розчиніть дріжджі й цукор, обережно перемішайте й дайте постояти 10 хвилин.
У миску просійте борошно, додайте сіль і дріжджову масу. Потім поступово вливайте теплу воду, замішуючи гладке тісто. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 40-50 хвилин підходити.
Шинку наріжте кубиками. Майоран помийте, обсушіть і грубо наріжте.
Форму для запікання змастіть олією. Тісто обімніть і на посипаній борошном поверхні розкачайте його по розміру форми із запасом на бортики.
Перекладіть тісто у форму і сформуйте бортики. Посипте тісто кубиками шинки і майораном, злегка притиснувши їх до тіста. Запікайте при температурі 180°C 20 хвилин. Дістаньте фокачу з форми, наріжте порційно і подавайте теплою.
Шукаєш десерт, який не призведе до різких стрибків рівня цукру в крові? Галета з яблуками й грецьким йогуртом — солодка випічка, який підходить людям ...
Для основи нам потрібне галетне печиво, а решта — кокосові вершки та сир «Філадельфія» на рослинній основі. Вершки зіб’ємо із цукровою пудрою, і можна...
Збирається ця «Монастирська хата» без випікання з печива савоярді, яке просочується ніжним кремом з кисломолочного або вершкового сиру. Щоб десерт наг...
Ці картопляні мазурики можна приготувати як із дрібно нарізаним м’ясом (свининою або куркою), так і з фаршем — обидва варіанти однаково смачні. Особли...