Італійський хліб
Звичайно італійці рекомендують вимішувати цей хліб комбайном і випікати його на пекарському камені. Якщо у вас ні того ні іншого немає, можна обійтись хлібопічкою і сковородою. Тісто виходить рідким, до нього треба пристосуватися, відчути його. Хліб за цим рецептом вийде з першого разу. А ваші близькі його високого оцінять і вмить від нього нічного не залишиться!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Змішати борошно з дріжджами і помістити їх у відерце хлібопічки, залити воду.
Перемішати, щоб все борошно стало мокрим і залишити на 20 хв для аутолізу.
Вимісити протягом 30 хв, в середині замісу всипати сіль, базилік, паприку, потім додати по краплях рослинне масло в кінці замісу.
Укласти в змащену маслом миску, змастити маслом верх тіста.
Накрити і залишити тісто бродити, поки не виросте в об'ємі вдвічі.
Викласти тісто у форму, або в чашку і залишити, щоб він розстоявся.
Включити духовку на 250 * С. Поставити в неї товсту чавунну сковороду і нагрівати 30 хв.
Тісто, що підійшло, акуратно викласти на розігріту сковороду.
ВИПІКАТИ перші 10 ХВИЛИН З ПАРОМ!
Потім знизити температуру в печі до 230 ° С і пекти протягом 40 хв.
Дуже смачний хліб!
Більше рецептів у розділі Випічка!
Дивіться інші страви та рецепти
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.