З цих найпростіших продуктів можна приготувати смачний пиріг-запіканку! Інгредієнти:
1.5 кг картоплі
2 яйця
1 чайна ложка італійських приправ
1 зубчик часнику
сіль і перець.
Для начинки:
2 столові ложки оливкової олії
80 г солодкого перцю (червоний)
80 г солодкого перцю (зелений)
1 цибулина
100 г шинки або ковбаси
2 зубчики часнику
100 г стручкової квасолі, жменя зеленого горошку
6 яєць
120 мл молока
150 г твердого сиру
перець.
Приготування:
1. Чистимо картоплю і натираємо на крупній тертці. Викладаємо масу на чистий рушник, щоб віджати зайву воду.
2. Картопляну масу змішуємо з яйцями, подрібненим часником і приправами. Викладаємо масу в круглу форму для випічки (22 см в діаметрі) і руками утрамбовуємо так, щоб картопля покривав краї та дно. Ставимо форму в духовку-25 хвилин при 180 °C в режимі обдування.
3. Для начинки обсмажуємо на оливковій олії шматочки цибулі, перцю, шинки і часнику. Додаємо кваолю та горошок і також обсмажуємо до готовності.
4. Змішуємо овочі для начинки з яйцями, молоком і сиром, приправляємо перцем. Коли картопляна основа готова, заповнюємо форму начинкою і знову ставимо в духовку – 45 хвилин при 160 °C в режимі обдув.
Готовий пиріг акуратно витягніть з форми і дайте злегка охолонути.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...