Кекс на згущеному молоці — простий домашній десерт
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдяки згущеному молоку кекс виходить вологим, ніжним та з легкою карамельною ноткою. Приготуй його до чаю чи кави, коли захочеться чогось швидкого та домашнього.
Інгредієнти:
Застели форму для кексу (приблизно 22×11 см) пергаментом або змасти дно й бортики вершковим маслом. Увімкни духовку на 180 °C, щоб вона добре розігрілась до моменту, коли тісто буде готове.
У велику миску вбий 3 яйця, додай дрібку солі й збий вінчиком до легкої пінки. Яйця мають стати однорідними та трохи посвітліти — цього достатньо, щоб кекс краще піднявся.
Влий до яєць 290 г згущеного молока та розтоплене (але не гаряче) вершкове масло. Перемішай вінчиком до гладкої маси без розшарування.
В окремій мисці з’єднай борошно, розпушувач і ванілін. Перемішай ложкою, щоб розпушувач розійшовся по борошну — так кекс підніметься рівномірно.
Просій суху суміш у рідкі інгредієнти в 2–3 прийоми, щоразу обережно перемішуй вінчиком або лопаткою. Тісто має вийти однорідним, без грудочок, за консистенцією трохи густішим, ніж тісто для бісквіта.
Перелий тісто у підготовлену форму, розрівняй верх лопаткою. Постав форму на середній рівень духовки та випікай 40–50 хвилин при 180 °C. Орієнтуйся на свою духовку: готовність перевіряй дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою зсередини кексу.
Дістань кекс із духовки, залиш у формі на 10 хвилин, потім обережно вийми й переклади на решітку до повного охолодження. Перед подачею можеш притрусити кекс 10–15 г цукрової пудри або полити 20–30 г розтопленого шоколаду для декору. Наріж на порційні шматки й подавай до чаю чи кави.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.