Завдяки великій кількості масла кекс з розчинною кавою виходить дуже м’яким і повітряним всередині. Додайте до цього легку кавову глазур, і десерт вийде ще смачнішим. На бажання, можна прикрасити кекс шоколадною стружкою або додати її в тісто. Інгредієнти:
Яйця 5 шт.
Молоко 40 мл
Масло вершкове 230 г
Цукор 250 г
Цукрова пудра 200 г
Борошно пшеничне 260 г
Розчинна кава 4 ч. л.
Какао-порошок 1 ст. л.
Сіль 1/8 ч. л.
Розпушувач 5 г
Вода 3 ст. л., олія соняшникова 20 мл.
У мисці збийте м’яке вершкове масло з цукром до отримання м’якого крему. По одному додайте яйця тієї ж температури, що й масло.
Змішайте какао і 3 чайні ложки розчинної кави, розбавте їх молоком і додайте в миску разом з просіяними борошном, розпушувачем і сіллю. Все змішайте і вилийте у змащену олією форму. Випікайте при температурі 180°C у духовці близько 45 хвилин.
Тим часом змішайте цукрову пудру і розчинну каву, що залишилася, з 3 столовими ложками води і приготуйте однорідну глазур.
Вийміть кекс із духовки після перевірки зубочисткою. Якщо виходить сухою, то кекс готовий. Дайте йому охолонути і полийте глазур’ю.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...