Завдяки великій кількості масла кекс з розчинною кавою виходить дуже м’яким і повітряним всередині. Додайте до цього легку кавову глазур, і десерт вийде ще смачнішим. На бажання, можна прикрасити кекс шоколадною стружкою або додати її в тісто. Інгредієнти:
Яйця 5 шт.
Молоко 40 мл
Масло вершкове 230 г
Цукор 250 г
Цукрова пудра 200 г
Борошно пшеничне 260 г
Розчинна кава 4 ч. л.
Какао-порошок 1 ст. л.
Сіль 1/8 ч. л.
Розпушувач 5 г
Вода 3 ст. л., олія соняшникова 20 мл.
У мисці збийте м’яке вершкове масло з цукром до отримання м’якого крему. По одному додайте яйця тієї ж температури, що й масло.
Змішайте какао і 3 чайні ложки розчинної кави, розбавте їх молоком і додайте в миску разом з просіяними борошном, розпушувачем і сіллю. Все змішайте і вилийте у змащену олією форму. Випікайте при температурі 180°C у духовці близько 45 хвилин.
Тим часом змішайте цукрову пудру і розчинну каву, що залишилася, з 3 столовими ложками води і приготуйте однорідну глазур.
Вийміть кекс із духовки після перевірки зубочисткою. Якщо виходить сухою, то кекс готовий. Дайте йому охолонути і полийте глазур’ю.
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...