Кекс із сицилійським апельсином — це солодощі з типово зимовим ароматом, які підходять для смачного перекусу на сніданок або бранч. Подавайте десерт з кавою, чаєм або гарячим шоколадом, щоб насолодитися кожним шматочком. Інгредієнти:
Масло вершкове несолоне 250 г
Пудра цукрова 250 г
Яйця 4 шт.
Борошно пшеничне 100 г
Полента 150 г
Розпушувач 1/2 ч. л.
Сицилійський апельсин, цедра 60 г
Сицилійський апельсин, сік 100 мл
Лимон, сік 25 мл
Пудра цукрова 9 ст. л.
Сицилійський апельсин, сік 50 мл
Приготування:
Розігрійте духовку до 190°С і застеліть форму для випічки пергаментним папером з напуском, щоб кекс потім було легше дістати.
Покладіть розм’якшене вершкове масло і 200 г цукрової пудри у велику миску і збивайте міксером, поки маса не стане легкою і пухкою. Вбийте яйця по одному і збивайте, поки вони не змішаються до однорідності. Вмішайте борошно, поленту, розпушувач і апельсинову цедру, додавши дрібку солі.
Вилийте суміш у форму, застелену пергаментом. Запікайте 25-30 хвилин, поки зубочистка, встромлена в тісто, не виходитиме сухою. Використовуйте зубочистку, щоб проштрикнути готовий кекс по всій поверхні (має вийти близько 12 отворів).
Змішайте 100 мл соку апельсина, лимонний сік і 50 г цукрової пудри, потім вилийте ½ рідини на поверхню кексу. Дайте повністю охолонути, потім за допомогою пергаменту дістаньте кекс із форми.
Зробіть глазур. Висипте цукрову пудру в миску і додайте сік апельсина. Добре перемішайте і сумішшю, яка вийшла, полийте зверху кекс.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...