Кримська кухня дуже різноманітна і багатонаціональна. Пропонуємо вашій увазі рецепт кубете - це татарський пиріг з м'ясом і картоплею. Страва ця - дуже ситна, смачна і зовсім нескладна в приготуванні. Інгредієнти:
Борошно 4 склянки
Маргарин (або олія) 200 гр
Сметана 400 гр
М'ясо 500-700 гр
Картопля 2-3 шт.
Цибуля 2 шт.
Сіль, перець
Спосіб приготування:
Борошно з'єднуємо зі сметаною і тертим маргарином, додаємо сіль, вимішуємо тісто і ставимо в холодильник. Якщо не любите возитися з тестом або немає часу, можна використовувати готове листкове тісто (дуже зручно). М'ясо для кубете можна викристовувати будь-яке, але краще не курятину, бо сухувато вийде. Отже, м'ясо нарізаємо на невеликі шматочки, подрібнюємо цибулю, ріжемо картоплю на невеликі скибочки, все з'єднуємо перчимо і солимо. Тісто ділимо на 2 частини, одну розгортаємо, вистилаємо на деко, викладаємо начинку, зверху викладаємо розкачане тісто з другого шматка, краєчкадобре защипувати. Пиріг змащуємо жовтком, обов'язково проколюємо виделкою в декількох місцях і ставимо в духовку на 45-50 хвилин.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...