Мафіни з кукурудзяним борошном просто зведуть вас з розуму, обіцяємо! По-перше, вони набагато ніжніші за ті, що печуться з пшеничного борошна. По-друге, вони швидше і краще засвоюються. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 100 г
Борошно кукурудзяне 300 г
Цукор 2/3 скл.
Розпушувач 1 ст. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Молоко 2,5% 1.25 скл.
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 73% 3 ст. л.
Олія 1/3 скл.
Розігрійте духовку до 180°С.
Змішайте сухі інгредієнти: два види борошна, розпушувач, цукор і сіль у великій мисці.
У мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі, розігрійте масло в печі близько хвилини, доки воно повністю не розтане. Або розтопіть його у маленькій каструлі на слабкому вогні.
Відкладіть розтоплене масло, щоб воно охолонуло, але не дозволяйте знову затвердіти.
Змішайте молоко та розтоплене масло. Потім додайте олію, збите яйце.
Ретельно змастіть маслом і посипте борошно форми для кексів (або не змащуйте, якщо використовуєте силіконові формочки для кексів).
Додайте рідкі інгредієнти до сухих і перемішайте, доки суміш не змішається.
Акуратно викладіть тісто ложкою в підготовлену форму для мафінів та одразу відправте в духовку.
Випікайте від 20 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр мафіна, не виходитиме чистою. Смачного!
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...