Цей відомий латиський морквяний хліб ви можете спекти за нашим рецептом. Він прекрасно поєднується як із солодкими, так і з солоними стравами. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 350 г
Сироватка 180 мл
Сіль 6 г
Цукор 5 г
Дріжджі сухі 5 г
Морква 200 г
Моркву почистьте, помийте і натріть на дрібну тертку.
У велику миску висипте борошно, додайте сироватку, дріжджі, цукор, натерту моркву і почніть вимішувати. Через кілька хвилин додайте сіль і вимішуйте до утворення гладкого та однорідного тіста. Помістіть тісто для підйому в миску і поставте її в тепле місце на 60 хвилин.
Викладіть тісто на робочу поверхню і зробіть 3 згини: розкачайте тісто руками, щоб вийшов прямокутник, складіть праву сторону в центр тіста, зверху складіть ліву і потім згорніть тісто, починаючи зверху. Покладіть тісто назад у миску і дайте йому піднятись ще 60 хвилин.
Перекладіть тісто на робочу поверхню і сформуйте з нього круглий буханець. Покладіть його назад у миску для вистоювання.
Розігрійте духовку до 220°C. Тісто викладіть у форму і поставте її в духовку. Через 10 хвилин знизьте температуру до 200°С, ще через 20 хвилин — до 180°С і випікайте при ній до кінця (загалом 50-55 хвилин).
Найароматніша морква по-корейськи. Закуска подається як самостійна страва або як гарнір до гарячої м'ясної страви. Час підготовки та приготування стан...
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...