У посудину просіяти борошно, додати сіль, крохмаль і перемішати. В окрему посудину викласти розм’якле масло, цукор, цедру лимона та збити міксером. До збитої маси додати лимонний сік, перемішати ложкою. Потім додати просіяне борошно з крохмалом та сіллю і замісити досить круте тісто. Тісто розділити на дві частини, і скатати дві “ковбаски”, діаметром приблизно 4 см. Кожну частину тіста загорнути в харчову плівку і залишити в холодильнику на 2 год. (можна наніч). Потім тісто порізати ножем на кружечки, товщиною 5-7 мм. Тістечка викласти на деко, застелене пергаментним папером, на відстані 2 см один від одного. Випікати у розігрітій до 175 °С духовці 13-14 хв. Після випікання тістечка мають залишатися світло-жовтого кольору. Викладаємо печиво на деко. Ще гарячі тістечка обваляти в цукровій пудрі, охолодити і подавати до столу з горнятком запашного чаю. Лимонні тістечка готові.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...