Лимонний кекс з глазур'ю — рецепт десерту з розкішним ароматом
Легкий, ароматний, з ідеальним балансом між солодкістю та цитрусовою свіжістю, цей лимонний кекс з глазур’ю заполонить усі твої думки.
Інгредієнти:
Для лимонної глазурі:
Цукрова пудра 130 г
Лимон, сік 1 ст. л.
Приготування:
У великій мисці змішай цукор і лимонну цедру. Перетри їх пальцями, щоб виділилася олія з цедри для насиченого лимонного смаку та аромату майбутнього кекса.
В окремій мисці збий разом яйця, олію, лимонний сік, ваніль і молоко.
Змішай борошно, розпушувач, сіль і розм’якшене масло з лимонним цукром. Розімни виделкою, різаком для тіста або руками до однорідної маси. Суміш буде м’якою і липкою (як тісто для печива).
Поступово влий яєчну суміш у масляну. Роби це у три 3 заходи, добре збиваючи між кожним.
Після змішування збий тісто востаннє, щоб воно було максимально однорідним.
Розігрій духовку до 180°C.
Змасти маслом форму для хліба розміром 22×11,5 см, вистели дно та боковини пергаментним папером. Залиш трохи пергаменту звисати з боків форми, щоб потім було легше витягнути випечений кекс.
Вилий тісто в підготовлену форму та розподіли його рівним шаром. Випікай на середній полиці духовки протягом 1 години або доки шпажка, вставлена в центр, не вийде сухою.
Порада: якщо верх зарум’янюється надто швидко, нещільно накрий кекс алюмінієвою фольгою.
Дай кексові вистигнути у формі протягом 1 години, потім вийми й переклади на решітку. Дай вистигнути повністю.
У середній мисці збий цукрову пудру з 1 столовою ложкою лимонного соку до однорідної консистенції.
Порада: при необхідності додай ще лимонний сік, по 1 ложці за раз, доки не досягнеш бажаної консистенції.
Рівномірно полий глазур’ю охололий кекс. Зачекай, поки глазур застигне, і подавай.
Дивіться інші страви та рецепти
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.
Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою.
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.