Поєднання смаків чорниць та лимонів вважається доволі класичним та елегантним, ідеальним для спекотного літа. Інгредієнти:
Лимон 1 шт.
Яйця 3 шт.
Борошно пшеничне 2 склянки
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова і сіль по 1/2 ч. л.
Масло вершкове 110 г
Цукор 250 г
Сметана 120 г
Чорниця 150 г
Олія соняшникова 1 ст. л.
Для глазурі візьміть:
Чорниця 50 г Лимон 1 шт. Цукрова пудра 150 г Сіль за смаком.
Приготування:
Розігріваємо духову шафу до температури 180 градусів і змащуємо форму для випікання.
У чашці змішуємо 2 склянки борошна, розпушувач, соду та сіль.
Окремо у великій мисці збиваємо разом розм’якшене вершкове масло, цукор і цедру лимона. Потім по одному додаємо яйця.
Не зупиняючи блендер, додаємо сметану та лимонний сік і збиваємо всю масу до однорідності.
Ягоди чорниці (якщо використовуєте заморожені, то перед приготуванням їх треба розморозити) перемішайте із 2 столовими ложками борошна. Обережно додайте до тіста.
Перекладіть тісто в підготовлену форму та розрівняйте, випікайте приблизно годину.
Потім дайте охолодитися приблизно 20 хвилин і вийміть із форми.
У цей час приготуйте глазур. Тут все просто — у невелику каструлю насипте чорниці, дрібку солі, цукор і варіть на середньому вогні приблизно 5 хвилин, доки чорниця не стане м’якою та не почне лопатися (можна трішки розминати ягоди). Якщо треба для густини глазурі, то додайте трішки більше цукру. Як буде готово, треба процідити глазур від ягід.
Остиглий лимонно-чорничний хліб треба полити глазур’ю і почекати ще 15 хвилин перед тим, як можна буде нарізати.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...