Лимонно-мигдалевий пиріг без борошна
Безглютеновий, легкий і повітряний лимонний пиріг, виготовлений з мигдалевого борошна, яєць і цукру.
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте духовку до 175°C. Покладіть пергаментний папір на дно форми і змастіть його вершковим маслом.
У великій мисці дерев’яною ложкою збийте яєчні жовтки, цедру лимона та 1/4 склянки цукру до однорідності.
В окремій мисці змішайте разом мигдалеве борошно, мелений кардамон і розпушувач. Додайте борошняну суміш до яєчно-жовткової та перемішайте, вона має нагадувати густу пасту.
За допомогою міксера з дуже чистою чашею та чистим вінчиком збийте яєчні білки, починаючи з низької швидкості та поступово збільшуючи. Коли почнуть утворюватися бульбашки, додайте щіпку солі та чайну ложку оцту. Коли яєчні білки почнуть збільшуватися в об’ємі, потроху досипте решту 1/4 склянки цукру, продовжуючи збивати до утворення м’яких піків.
Вмішайте від третини до половини збитих яєчних білків у мигдалеву суміш, щоб вона розпушилась і стала легшою. Потім обережно додайте решту збитих білків у тісто, по ложці за раз.
Обережно налийте тісто в підготовлену форму та поставте в духовку. Випікайте при температурі 175°C приблизно 30 хвилин. Вийміть з духовки та дайте охолонути. Перед подачею посипте невеликою кількістю цукрової пудри.
Дивіться інші страви та рецепти
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.