Ліванські пікантні коржики манакіш
Манакіш — це пікантні ліванські коржики з різними начинками, які готують на сніданок і подають з овочами і чаєм. Цю випічку інколи ще називають ліванською піцою. Манакіш приготований з м’якого тіста і покритий різними начинками, найбільш поширеними з яких є суміш спецій заатар і сир. Також ви можете побачити манакіш з м’яким йогуртовим сиром лабне, ковбасою з сиром або з яловичим фаршем.
Інгредієнти:
Приготування:
Розчиніть дріжджі у теплій воді. Всипте в миску борошно, сіль та цукор. Зробіть поглиблення та додайте дріжджову суміш, а потім одну третину оливкової олії. Замісіть тісто руками та місіть 5 хвилин до пружності. Воно повинно пружинити при натисканні пальцем. Сформуйте з тіста кулю, покладіть її у велику миску, змастіть олією зверху і накрийте поліетиленовою плівкою. Поставте у тепле місце на 1 годину.
Коли тісто підніметься, розкачайте його в рулет і розділіть на 4 рівні частини. Викладіть на застелене пергаментом деко і злегка розкачайте в коржики. Накрийте чистим рушником і дайте піднятися, поки готуєте начинку. Змішайте заатар з оливковою олією, що залишилася. Натріть халумі на грубій терці, потім додайте суміш заатару і перемішайте.
Розігрійте духовку до 200°C. Розтягніть коржики і зробіть ямочки на поверхні кінчиками пальців. Рясно полийте тісто сумішшю з заатару та халумі і за бажанням збризкайте оливковою олією. Відправите в духовку і випікайте приблизно 8-10 хвилин. Подавайте одразу!
Дивіться інші страви та рецепти
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.