Ліванські пікантні коржики манакіш
Манакіш — це пікантні ліванські коржики з різними начинками, які готують на сніданок і подають з овочами і чаєм. Цю випічку інколи ще називають ліванською піцою. Манакіш приготований з м’якого тіста і покритий різними начинками, найбільш поширеними з яких є суміш спецій заатар і сир. Також ви можете побачити манакіш з м’яким йогуртовим сиром лабне, ковбасою з сиром або з яловичим фаршем.
Інгредієнти:
Приготування:
Розчиніть дріжджі у теплій воді. Всипте в миску борошно, сіль та цукор. Зробіть поглиблення та додайте дріжджову суміш, а потім одну третину оливкової олії. Замісіть тісто руками та місіть 5 хвилин до пружності. Воно повинно пружинити при натисканні пальцем. Сформуйте з тіста кулю, покладіть її у велику миску, змастіть олією зверху і накрийте поліетиленовою плівкою. Поставте у тепле місце на 1 годину.
Коли тісто підніметься, розкачайте його в рулет і розділіть на 4 рівні частини. Викладіть на застелене пергаментом деко і злегка розкачайте в коржики. Накрийте чистим рушником і дайте піднятися, поки готуєте начинку. Змішайте заатар з оливковою олією, що залишилася. Натріть халумі на грубій терці, потім додайте суміш заатару і перемішайте.
Розігрійте духовку до 200°C. Розтягніть коржики і зробіть ямочки на поверхні кінчиками пальців. Рясно полийте тісто сумішшю з заатару та халумі і за бажанням збризкайте оливковою олією. Відправите в духовку і випікайте приблизно 8-10 хвилин. Подавайте одразу!
Дивіться інші страви та рецепти
Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.