Кефір робить випічку ніжною та пухкенькою. За бажанням, його можна замінити на йогурт, сироватку чи кисле молоко. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 360 г
Цукор 80 г
Сода харчова і розпушувач по 8 г
Сіль 4 г
Мускатний горіх мелений 2 г
Масло вершкове 60 г
Яйця курячі 1 шт.
Кефір 200 мл
Цукор ванільний 8 г
Приготування:
Розігрійте духовку до температури 190 градусів. Підготовте форму: вистеліть деко на 12 мафінів паперовими формочками.
Просійте разом борошно, соду, розпушувач, додайте цукор, ванільний цукор, сіль та мускатний горіх. В окремій мисці збийте розтоплене масло, яйце, кефір та ваніль.
Вилийте кефірну суміш до сухих інгредієнтів і перемішуйте до об’єднання інгредієнтів, але тісто не буде гладеньким та однорідним. За бажанням обережно додайте начинку, розмішайте. До цього рецепту можна додати 1 склянку майже будь-яких сухофруктів, горіхів чи шоколаду. Також можна додати спеції, наприклад, цедру лимона, корицю.
Наповніть тістом підготовлені формочки майже до верху. Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору, приблизно 18 хвилин.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...