Кефір робить випічку ніжною та пухкенькою. За бажанням, його можна замінити на йогурт, сироватку чи кисле молоко. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 360 г
Цукор 80 г
Сода харчова і розпушувач по 8 г
Сіль 4 г
Мускатний горіх мелений 2 г
Масло вершкове 60 г
Яйця курячі 1 шт.
Кефір 200 мл
Цукор ванільний 8 г
Приготування:
Розігрійте духовку до температури 190 градусів. Підготовте форму: вистеліть деко на 12 мафінів паперовими формочками.
Просійте разом борошно, соду, розпушувач, додайте цукор, ванільний цукор, сіль та мускатний горіх. В окремій мисці збийте розтоплене масло, яйце, кефір та ваніль.
Вилийте кефірну суміш до сухих інгредієнтів і перемішуйте до об’єднання інгредієнтів, але тісто не буде гладеньким та однорідним. За бажанням обережно додайте начинку, розмішайте. До цього рецепту можна додати 1 склянку майже будь-яких сухофруктів, горіхів чи шоколаду. Також можна додати спеції, наприклад, цедру лимона, корицю.
Наповніть тістом підготовлені формочки майже до верху. Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору, приблизно 18 хвилин.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...