Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед роблять основу ніжною, а після випікання печиво має рум’яну поверхню і залишається м’яким усередині. Родзинки можна вмішати в тісто або викласти зверху як декор, щоб кожен шматочок мав маленький солодкий акцент. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 500 г
Масло вершкове 150 г
Цукор 100 г
Сметана 15% 200 г
Мед 40 г
Розпушувач 12 г
Яйця курячі 1 шт.
Родзинки 50 г
Цукрова пудра 20 г
Олія 20 мл.
Промий родзинки водою й добре обсуши. Якщо вони дуже сухі, залий теплою водою на 5–10 хвилин.
М’яке вершкове масло розітри з цукром. Додай сметану, яйце, мед і перемішай. Просій борошно з розпушувачем, поступово додай до масляної маси й заміси м’яке еластичне тісто. Частину родзинок можеш вмішати в тісто.
Якщо тісто м’яке, охолоди його 20–30 хвилин. Розкачай пласт завтовшки приблизно 1 см і виріж печиво формочками або склянкою. Виклади заготовки на деко, змащене олією або застелене пергаментом. Зверху додай решту родзинок.
Випікай печиво при 170–180 °C приблизно 30–35 хвилин до легкої рум’яності. Остуди й посип цукровою пудрою.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...