Сподіваємося, така випічка з абрикосами стане одним із твоїх улюблених десертів. Інгредієнти:
300 г абрикосів
пів лимона
200 г борошна
150 г вершкового масла
4 яйця
100 г меду
1 ст. ложка цукрової пудри
10 г розпушувача
щіпка солі.
Приготування:
Абрикоси помий, видали кісточки і поріж половинками.
Відокрем білки від жовтків.
М'яке вершкове масло збий із медом до однорідної консистенції, потім додай до нього жовтки і перемішай.
Змішай просіяне борошно, сіль, розпушувач і, помішуючи, всип у масляно-медову масу.
З лимона вичави сік. Білки збий із цукровою пудрою і лимонним соком у густу білу піну і потім акуратно введи в тісто.
Тісто виклади в застелену папером для випічки і змащену маслом форму. Зверху на тісто у довільному порядку розклади абрикоси.
Відправляй пиріг із абрикосами в розігріту до 180°С духовку і випікай до золотистої скоринки приблизно 30 хвилин. Перевірити готовність тіста можна за допомогою дерев'яної палички - якщо вона суха, значить, випічка з абрикосами готова.
Готовий пиріг з абрикосами трохи остуди, посип цукровою пудрою і поріж на порційні шматочки.
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...