ецепт печива річарелі (Ricciarelli) дуже простий, підходить для початківців і тих, хто поспішає. Смаколик не містить пшеничного борошна, тому у ньому немає глютену, натомість його готують з мигдалевого борошна, цедри лимона, яєчних білків і цукру. Інгредієнти:
Цукрова пудра 160 г
Борошно мигдалеве 220 г
Сіль 1/4 ч. л.
Яєчний білок 2 шт.
Лимон, цедра 25 г.
Розігрійте духовку до 150°C. Вистеліть деко пергаментним папером.
Всипте цукрову пудру у велику миску (залишіть близько 1 ст. л. для білків і 1 ст. л. для посипки). Додайте мигдалеве борошно і сіль, перемішайте.
Збийте яєчні білки зі 1 ст. л. цукрової пудри та свіжонатертою лимонною цедрою у меншій мисці. Міксером збийте до утворення м’яких піків.
Додайте збитий білок до мигдалевої суміші. Використовуючи лопатку, перемішайте, щоб сформувати тісто для печива.
Розріжте тісто навпіл і сформуйте з кожної половинки довгу ковбаску діаметром 3 см. Наріжте її невеликими шматочками діаметром 1 см. Помістіть кожен шматочок на підготовлене деко і злегка притисніть його, щоб вийшло пласке печиво. Щедро посипте цукровою пудрою, що залишилася.
Помістіть деко в розігріту духовку і випікайте протягом 18-20 хвилин при температурі 150°C. Вийміть із духовки і дайте повністю охолонути, потім перекладіть у банку з печивом.
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...