Ці міні-пироги зараз витісняють капкейкі з весільних вечірок. Спробувавши, ви зрозумієте причину їхньої популярності. Інгредієнти:
500 г борошна
225 г вершкового масла
2 ч.л. цукру
1ч.л. (неповна) солі
100 мл крижаної води
300 г ягід
3 груші
3 ч.л. крохмалю
3 ч.л. цукру
сік половини лимона
1 яйце
Спосіб приготування:
1. Для тесту в комбайні з'єднуємо борошно, цукор, сіль і кубики холодного масла. Вони мають перетворитися на крихту. Додаємо воду і замішуємо тісто. Відправляємо в холодильник на годину +. 2. Груші чистимо від шкірки, ріжемо кубиками / соломкою. З'єднуємо з ягодами (у нас полуниця і ожина, шикарне поєднання груш та малини), заливаємо лимонним соком, додаємо крохмаль, цукор, перемішуємо. 3. Дістаємо половину тіста. Розкачуємо в тонкий пласт. Формами або ножем вирізаємо сердечка. Відправляємо їх назад в холодильник. 4. Частину тесту порційно розгортаємо в круглі пласти, заповнюємо форми, витягаючи складки вгору і відрізаючи надлишки тіста. Кладемо начинку. Зверху викладаємо по краях міні-сердечка, залишаючи центр відкритим. 5. Змащуємо поверхню яйцем. Обов'язково! Інакше все вийде непрезентабельно блідим. Випікати 20 + хвилин при 200 градусах.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...