Мінікруасани з яблуками — ідеальні ласощі будь-якої пори року. Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи морозивом. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 150 г
Розпушувач 10 г
Цукор 60 г
Олія соняшникова 70 мл
Грецький йогурт 150 г
Сіль 3 г
Мигдаль 20 г
Кориця мелена 3 г
Яблука 1 шт.
У мисці змішайте борошно, розпушувач, більшу частину цукру та сіль. Додайте йогурт і олію та замісіть гладке тісто. Накрийте миску рушником і дайте постояти у холодильнику 30 хвилин.
Тим часом подрібніть мигдаль і змішайте з цукром, що залишився, та корицею.
На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто в коло (приблизно 25 см). Розріжте його на 16 рівних трикутників.
Яблуко помийте, очистіть від шкірки і серцевини та наріжте скибочками. Розподіліть трохи мигдально-коричної суміші по трикутниках тіста. Помістіть скибочку яблука на низ кожного трикутника і скрутіть круасани.
На деко постеліть пергаментний папір. Викладіть мінікруасани на деко і посипте мигдально-коричною сумішшю, що залишилася. Випікайте 15-18 хвилин при 150°C. Дайте охолонути й подавайте на стіл.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...