Молочний хліб з манкою пухкий, жовтий, з легким горіховим присмаком — чудо, а не хліб. За цим рецептом вийде красивий буханець із хрусткою скоринкою зверху і ніжною м’якоттю всередині. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 750 г
Манна крупа 40 г
Молоко 300 мл
Дріжджі пресовані 15 г
Цукор 20 г
Сіль 10 г
Олія соняшникова 30 мл.
Зробіть опару. Для цього у тепле молоко покладіть дріжджі, цукор і 40 г борошна. Перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.
Потім додайте в опару манну крупу, сіль, олію, решту борошна і замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште у теплому місці на 1-1,5 години, щоб воно підросло. За цей час кілька разів обімніть.
Із тіста сформуйте хліб, обсипте його борошном, покладіть у форму і залиште на 15-20 хвилин підходити. Випікайте за температури 180°C близько 40 хвилин до золотої скоринки.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...