Молочний хліб з манкою пухкий, жовтий, з легким горіховим присмаком — чудо, а не хліб. За цим рецептом вийде красивий буханець із хрусткою скоринкою зверху і ніжною м’якоттю всередині. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 750 г
Манна крупа 40 г
Молоко 300 мл
Дріжджі пресовані 15 г
Цукор 20 г
Сіль 10 г
Олія соняшникова 30 мл.
Зробіть опару. Для цього у тепле молоко покладіть дріжджі, цукор і 40 г борошна. Перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.
Потім додайте в опару манну крупу, сіль, олію, решту борошна і замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште у теплому місці на 1-1,5 години, щоб воно підросло. За цей час кілька разів обімніть.
Із тіста сформуйте хліб, обсипте його борошном, покладіть у форму і залиште на 15-20 хвилин підходити. Випікайте за температури 180°C близько 40 хвилин до золотої скоринки.
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...