1. Дріжджі розвести в невеликій кількості теплого молока, додати трохи борошна, замісити рідку опару і поставити її в тепле місце на 30 - 40 хвилин. За цей час опара повинна збільшитися вдвічі.
2. Протерту моркву залити молоком, що залишилося. Помішуючи, довести суміш до кипіння, додати масло, сіль, цукор. Масу охолодити.
3. З решти муки, протертої моркви, опари, цукру, солі і насіння кардамону замісити тісто, поставити його для бродіння в тепле місце. В процесі бродіння 1 - 2 рази тісто потрібно вим’яти.
4. З готового тіста сформувати кульки, вкласти їх на деко, змастити маслом, поставити його в тепле місце на 15 хвилин. Змастити вироби водою з додаванням невеликої кількості цукру, на кожному зверху зробити хрестоподібний надріз, посипати кунжутом.
Якщо вам подобається поєднання солодкого та солоного, цей рецепт обов'язково підкорить ваше серце. Спробуйте приготувати м'ясні гнізда з ананасами та ...
Поєднання хрустких золотисто-коричневих оладок із солодкої кукурудзи та тертих кабачків цукіні просто загіпнотизує ваші смакові рецептори. А коли зану...
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...
Складно знайти людину, яка не любить італійську кухню. Вона поєднує улюблені продукти і надає їм особливого колориту. Майже у всіх стравах Італії гарм...
Готуємо неймовірно яскравий та смачний салат — вітамінний та поживний. На його приготування не доведеться витрачати багато часу. Достатньо лише поєдна...
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...