Неймовірно ароматні і смачні сінабони
Ці ароматні, пухкі, здобні булочки з корицею заворожують з першого знайомства. Ваші рідні будуть просто у захваті, а дім наповнять затишні аромати.
Інгредієнти:
Для начинки:
Масло вершкове 73% 50 г
Цукор 80 г
Кориця мелена 1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Для вершкового соусу:
Вершковий сир 150 г
Цукрова пудра 30 г
Ваніль за смаком.
У миску влийте молоко кімнатної температури, додайте цукор, яйце, дріжджі, розмішайте. Всипте борошно і сіль, добре розмішайте лопаткою, як на відео, накрийте і залиште відпочити 30 хвилин.
Потім додайте м’яке масло, ретельно вмішайте його лопаткою. Далі гарно вимішуйте вручну або міксером з насадками для тіста, протягом 8-10 хвилин (можливо вам захочеться додати борошна, але не варто забивати тісто, можна лише трішечки присипати, щоб тісто зручно вимішувалося).
В результаті отримаєте м’яке і дещо липкувате, але еластичне тісто.
Миску змастіть олією, покладіть тісто, накрийте і залиште підходити в теплому місці мінімум на 60 хвилин. Готове тісто має стати пишним і збільшитися удвічі.
Робочу поверхню злегка присипте борошном, викладіть тісто, обережно розтягніть руками, далі акуратно (не сильно притискаючи) розкатайте у прямокутник 30×40см.
Змажте зверху м’яким вершковим маслом. Для начинки змішайте цукор, корицю, сіль та посипте цією сумішшю змащене тісто.
Обережно, не притискаючи скатайте рулетик (з коротшої сторони), защипніть шов. Розділіть рулет на частини по 3 см шириною, дуже легко це зробити за допомогою нитки, як на відео.
Викладіть сінабони у вистелену пергаментом форму на відстані один від одного. Накрийте їх рушничком та помістіть у тепле місце на 40-60 хв, булочки мають збільшитися в об’ємі приблизно удвічі. Випікайте протягом 22-25 хвилин за температури 170°C.
Тим часом змішайте інгредієнти для соусу. Готові булочки трохи остудіть та ще теплими змажте.
За даним рецептом у вас вийде 9 булочок.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з яблуками і куркою — універсальний варіант для будь-якого випадку: він легкий, поживний і готується з доступних інгредієнтів.
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Шашлик з картоплі на дерев’яних шпажках — швидка та проста страва, що смакує в будь-яку пору року.
Борщ у мультиварці зберігає автентичний смак, але готується удвічі швидше.
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.730 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.730 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.