Неймовірно ароматні і смачні сінабони
Ці ароматні, пухкі, здобні булочки з корицею заворожують з першого знайомства. Ваші рідні будуть просто у захваті, а дім наповнять затишні аромати.
Інгредієнти:
Для начинки:
Масло вершкове 73% 50 г
Цукор 80 г
Кориця мелена 1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Для вершкового соусу:
Вершковий сир 150 г
Цукрова пудра 30 г
Ваніль за смаком.
У миску влийте молоко кімнатної температури, додайте цукор, яйце, дріжджі, розмішайте. Всипте борошно і сіль, добре розмішайте лопаткою, як на відео, накрийте і залиште відпочити 30 хвилин.
Потім додайте м’яке масло, ретельно вмішайте його лопаткою. Далі гарно вимішуйте вручну або міксером з насадками для тіста, протягом 8-10 хвилин (можливо вам захочеться додати борошна, але не варто забивати тісто, можна лише трішечки присипати, щоб тісто зручно вимішувалося).
В результаті отримаєте м’яке і дещо липкувате, але еластичне тісто.
Миску змастіть олією, покладіть тісто, накрийте і залиште підходити в теплому місці мінімум на 60 хвилин. Готове тісто має стати пишним і збільшитися удвічі.
Робочу поверхню злегка присипте борошном, викладіть тісто, обережно розтягніть руками, далі акуратно (не сильно притискаючи) розкатайте у прямокутник 30×40см.
Змажте зверху м’яким вершковим маслом. Для начинки змішайте цукор, корицю, сіль та посипте цією сумішшю змащене тісто.
Обережно, не притискаючи скатайте рулетик (з коротшої сторони), защипніть шов. Розділіть рулет на частини по 3 см шириною, дуже легко це зробити за допомогою нитки, як на відео.
Викладіть сінабони у вистелену пергаментом форму на відстані один від одного. Накрийте їх рушничком та помістіть у тепле місце на 40-60 хв, булочки мають збільшитися в об’ємі приблизно удвічі. Випікайте протягом 22-25 хвилин за температури 170°C.
Тим часом змішайте інгредієнти для соусу. Готові булочки трохи остудіть та ще теплими змажте.
За даним рецептом у вас вийде 9 булочок.
Дивіться інші страви та рецепти
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Смачні, повітряні та легкі у приготуванні — це все про веселі маленькі сосиски в тісті. Готуйте популярну закуску на роботу чи на дитяче свято.
Борщ з фрикадельками за 25 хвилин — твій рятівний рецепт, коли хочеться гарячого першого без довгого стояння біля плити.
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Зробимо закуску з 1 кг капусти, до неї додамо моркву, перець горошком і лаврове листя. Куштувати квашену капусту можна вже за 3-5 днів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.666 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.666 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.