Ніжні вершкові рогалики до чаю
У цьому рецепті рогаликів існує один інгредієнт, що вирішує все, — це вершковий сир. За допомогою сиру тісто стає надзвичайно м’яким та пухнастим. Рогалики начиняють варенням чи подрібненими волоськими горіхами, або додають горіхи до варення.
Інгредієнти:
У чаші блендера змішайте разом борошно і сіль. Додайте масло, вершковий сир та збийте до однорідності.
Викладіть тісто на чисту поверхню та розділіть навпіл. Сформуйте з кожної половини кулю, загорніть їх у поліетиленову плівку та відправте в холодильник до повного охолодження, приблизно на 2 години.
Дістаньте тісто з холодильника та потримайте при кімнатній температурі 15 хвилин для легшого розкатування. Розігрійте духовку до 210 градусів та застеліть 2 великих дека пергаментом.
Для начинки з джемом: помістіть одну кулю тіста на посипану борошном поверхню та розкатайте в коло товщиною приблизно 0,5 см.
Трохи розігрійте варення у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Змастіть тісто варенням, посипте корицею та, за бажанням, цукром.
Для начинки з волоських горіхів: подрібніть волоські горіхи та змішайте їх з цукром та корицю в окремій чаші. Помістіть одну кулю тіста на посипану борошном поверхню та розкатайте в коло товщиною 0,5 см. На тісто викладіть горіхову начинку та злегка вдавіть її в тісто руками.
Розріжте тісто на однакові трикутнички. З однієї кульки тіста можна отримати 8 трикутників. Починаючи з більшого кінця, згорніть кожен трикутник та викладіть на підготовлене деко. Поставте в морозилку на 15 хвилин.
Повторіть всі кроки з другою кулею тіста та відправте підготовлені рогалики на друге деко.
Змастіть охолоджені рогалики яйцем та посипте цукром. Випікайте їх до золотистого кольору, приблизно 20 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.