Ніжні вершкові рогалики до чаю
У цьому рецепті рогаликів існує один інгредієнт, що вирішує все, — це вершковий сир. За допомогою сиру тісто стає надзвичайно м’яким та пухнастим. Рогалики начиняють варенням чи подрібненими волоськими горіхами, або додають горіхи до варення.
Інгредієнти:
У чаші блендера змішайте разом борошно і сіль. Додайте масло, вершковий сир та збийте до однорідності.
Викладіть тісто на чисту поверхню та розділіть навпіл. Сформуйте з кожної половини кулю, загорніть їх у поліетиленову плівку та відправте в холодильник до повного охолодження, приблизно на 2 години.
Дістаньте тісто з холодильника та потримайте при кімнатній температурі 15 хвилин для легшого розкатування. Розігрійте духовку до 210 градусів та застеліть 2 великих дека пергаментом.
Для начинки з джемом: помістіть одну кулю тіста на посипану борошном поверхню та розкатайте в коло товщиною приблизно 0,5 см.
Трохи розігрійте варення у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Змастіть тісто варенням, посипте корицею та, за бажанням, цукром.
Для начинки з волоських горіхів: подрібніть волоські горіхи та змішайте їх з цукром та корицю в окремій чаші. Помістіть одну кулю тіста на посипану борошном поверхню та розкатайте в коло товщиною 0,5 см. На тісто викладіть горіхову начинку та злегка вдавіть її в тісто руками.
Розріжте тісто на однакові трикутнички. З однієї кульки тіста можна отримати 8 трикутників. Починаючи з більшого кінця, згорніть кожен трикутник та викладіть на підготовлене деко. Поставте в морозилку на 15 хвилин.
Повторіть всі кроки з другою кулею тіста та відправте підготовлені рогалики на друге деко.
Змастіть охолоджені рогалики яйцем та посипте цукром. Випікайте їх до золотистого кольору, приблизно 20 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.36 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.36 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.