Ніжний молочний хліб: покроковий рецепт | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Ніжний молочний хліб: покроковий рецепт
Ніжний молочний хліб: покроковий рецепт
0
Смачний хліб легко приготувати самому, як робили наші бабусі. Для цього потрібні прості інгредієнти, гарний настрій та спокій, бо тісто не любить тривог та метушні. Тож, налаштовуйтесь на хвилю релаксу та готуйте руки до роботи. Інгредієнти:
500 г борошна
310 мл молока
30 г сухого молока
30 г цукру
15 г свіжих дріжджів
1 ст.л. вершкового масла
1 ч.л. солі.
Приготування покроково:
1. У великій мисці змішуємо борошно, сухе молоко, цукор та сіль. Робимо посередині суміші лунку, виливаємо тепле молоко, додаємо живі дріжджі і залишаємо на 10 хвилин, щоб дріжджі заграли. Після цього добре вимішуємо тісто руками. Залишаємо тісто в теплому місці підніматися на 40-60 хвилин.
2. Обминаємо тісто й додаємо вершкове масло, добре вимішуємо, і залишаємо в теплому місці підніматися ще на 60-90 хвилин.
3. Знову обминаємо тісто й перекладаємо в змащену маслом форму. Залишаємо в теплому місці на 40 хвилин.
4. Випікаємо в розігрітій до 200°C духовці протягом 20 хвилин. Потім зменшуємо температуру до 180°C і доводимо молочний хліб до готовності ще 10-15 хвилин.
Готовий молочний хліб одразу витягаємо з форми, щоб він не запрів. Даємо хлібу охолонути і можна дегустувати.
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...