Ніжний яблучний пиріг з безе
У цьому пирозі ніжна яблучна начинка поєднується з хрумким тістом та білковим кремом. Якщо вам вдасться охолодити цей пиріг, на поверхні пирога виступлять бурштинові крапельки яблучного соку. До класичного рецепту під яблука можна додати шар перетертого сиру з яйцем і цукром, тоді взагалі нікого за вуха не відтягнути!
Інгредієнти:
Приготування:
Натираємо цедру лимона і окремо видавлюємо сік.
Починаємо з тіста:
М’яке вершкове масло збиваємо з цукром (зручно з міксером), додаємо по одному жовтки, сметану, цедру лимона.
В окремій посудині змішуємо борошно, сіль, ванілін і розпушувач. І до збитого вершкового масла додаємо борошно частинами, тісто досить густе!
Очищуємо яблука, нарізаємо скибочками і додаємо корицю та сік лимона.
Розмір форми 26 см роз’ємна. Застеляємо пергамент дно і змащуємо маслом бортики та пергамент.
Тісто розкладаємо по формі, зверху викладаємо яблука і запікати в духовку на 30 хв при температурі 180 %.
Готуємо безе:
4 охолоджених білка починаємо збивати на малій швидкості, підсолюємо чуть і до білих хмаринок, далі цукор додаємо частинами.
Викладаємо все на запечений пиріг і ще в духовку на 20хв при 180 градусах.
Готовий пиріг обережно ножем відділяємо від стінок форми і знімаємо бортик.
Чекаємо, щоб застиг, розрізаємо і смакуємо.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.