Ніжний яблучний пиріг з безе
У цьому пирозі ніжна яблучна начинка поєднується з хрумким тістом та білковим кремом. Якщо вам вдасться охолодити цей пиріг, на поверхні пирога виступлять бурштинові крапельки яблучного соку. До класичного рецепту під яблука можна додати шар перетертого сиру з яйцем і цукром, тоді взагалі нікого за вуха не відтягнути!
Інгредієнти:
Приготування:
Натираємо цедру лимона і окремо видавлюємо сік.
Починаємо з тіста:
М’яке вершкове масло збиваємо з цукром (зручно з міксером), додаємо по одному жовтки, сметану, цедру лимона.
В окремій посудині змішуємо борошно, сіль, ванілін і розпушувач. І до збитого вершкового масла додаємо борошно частинами, тісто досить густе!
Очищуємо яблука, нарізаємо скибочками і додаємо корицю та сік лимона.
Розмір форми 26 см роз’ємна. Застеляємо пергамент дно і змащуємо маслом бортики та пергамент.
Тісто розкладаємо по формі, зверху викладаємо яблука і запікати в духовку на 30 хв при температурі 180 %.
Готуємо безе:
4 охолоджених білка починаємо збивати на малій швидкості, підсолюємо чуть і до білих хмаринок, далі цукор додаємо частинами.
Викладаємо все на запечений пиріг і ще в духовку на 20хв при 180 градусах.
Готовий пиріг обережно ножем відділяємо від стінок форми і знімаємо бортик.
Чекаємо, щоб застиг, розрізаємо і смакуємо.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.