Пампухи з джемом — смачний рецепт десерту на Різдво і Новий рік
0
Вони створюють правильний настрій і змушують нас чекати зимових свят зі ще більшим нетерпінням. Інгредієнти:
Вода 500 мл
Олія соняшникова рафінована 125 г
Цукор 150 г
Цукор ванільний 16 г
Сіль за смаком
Дріжджі пресовані 50 г
Борошно пшеничне 1 кг
Олія соняшникова 1 л
Джем 150 г.
У сотейник всипте цукор, ванільний цукор, дрібку солі, налийте воду та рафіновану олію. Доведіть до кипіння на помірному вогні, помішуючи вінчиком, та кип’ятіть 1 хвилину.
Перелийте суміш у миску для замішування тіста і дайте охолонути до ледь теплого стану. Розчиніть у ній дріжджі та перемішайте вінчиком.
Поступово всипайте борошно, перемішуючи спочатку вінчиком, а потім вимісіть руками, щоб вийшло м’яке однорідне тісто. Потім накрийте тісто рушником або харчовою плівкою та залиште на 1 годину підходити.
Потім обімніть тісто, поділіть його на шматочки та сформуйте з них кульки. Накрийте їх харчовою плівкою та залиште на 20 хвилин.
Смажте їх на добре розігрітій олії на помірному вогні з двох сторін до золотистого кольору, по 2-3 хвилини з кожного боку. Викладіть пампухи на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.
Начиніть готові пампухи джемом за допомогою кондитерського шприца.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...