Пампушки народні
Найсмачніші пампушки - ті, що готує бабуся. А ми дізнались рецепт цієї чудової страви з перших уст. Тому пропонуємо і вам приготувати чудові та смачні пампушки!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Дріжджі розводимо в теплому молоці з 3 ст.л. борошна і 1 т.л цукру і ставимо в тепле місце, щоб почали бродити (10-15 хв). Тоді розчин вливаємо в посуд з борошном, додаємо жовтки, збиті з цукром та розтерті з маслом або маргарином, яйця і молоко, солимо та вимішуємо тісто. Місимо до появи пухирців (не менше 40 хвилин). Ставимо в тепле місце підходити (1,5 -2 год). Тісто присиаємо борошном і чекаємо, поки на поверхні не зявляться тріщинки. КОли підійде, розкочуємо, кладемо варення та склянкою накраюємо пампушки. Ліпимо пампушки та відставляємо їх в тепле місце, щоб ще трохи піідйшли (30хв). Розігріваємо у глибокій каструлі олію. Готовність олії перевіряємо наступним чином: кидаємо в олію маленький шматочок тіста. Якщо він одразу сплив та почав румянитись, то можна опускати пампушки. Кладемо туди пампушки верхом донизу, посуд закриваємо кришкою. Коли низ пампушок підрумяниться, їх обережно перевертаємо виделкою і більше не накриваємо. Тоді навколо пампушки утвориться білий обруч, що прикрасить її зовнішній вигляд. Смажимо на невеликом вогні. Щоб пампушки були пишнішими, жовтки та білки карще збивати окремо.
Дивіться інші страви та рецепти
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.27 сек | 4.842 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.27 сек | 4.842 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.