Пастушачий пиріг
Інгредієнти:
сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
Картоплю помити, почистити, зварити та зробити картопляне пюре. Додати яйце та 1 ст. ложку борошна та перемішати. М’ясний фарш покласти на сковорідку з олією, посолити, поперчити та тушкувати 10 хвилин, помішуючи.
Петрушку порізати, цибулю порізати маленькими шматочками, моркву почистити та натерти. Висипати до м’яса, додати горошок, залити вином та перемішати. Тушкувати все разом ще 10 хвилин.
Духовку розігріти до 180’С. Форму для випікання змастити олією, посипати борошном та викласти картопляне пюре, формуючи бортики. Залишити трошки пюре для оздоблення. Зверху на пюре покласти тушкований фарш з овочами.
Прикрасити кульками з картоплі. Поставити пиріг в духовку та запікати 10-15 хв. Посипати пиріг натертим сиром та запікати ще 5 хвилин.
* За оригінальним британським рецептом у м’ясний фарш для цього пирога не варто додавати приправи та спеції, крім солі та перцю. Адже яловичина набуває особливого смаку завдяки тушкованим овочам та вину.
* За бажанням можна замінити яловичину на баранину, свинину чи курятину.
Дивіться інші страви та рецепти
Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...
Любиш кокос і шоколад? Тоді торт «Баунті» — саме те, що треба!
В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...
Такий м’ясний рулет не тільки неймовірно смачний, але й виглядає дуже ефектно, тому може стати прикрасою будь-якого святкового столу.
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Лише чотири інгредієнти, мінімум часу - і торт «Хвилинка» з кукурудзяних паличок на столі!
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.