Печений пиріг з картоплею на сковороді
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тісто на кефірі й начинка з картоплі та цибулі.
Інгредієнти:
Для начинки:
Картопля 1 кг
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Олія 50 мл.
Приготування:
Спочатку приготуйте начинку. Почистьте картоплю і зваріть у підсоленій воді до готовності впродовж 25-30 хвилин.
Тим часом приготуйте засмажку. Цибулю почистьте, наріжте кубиками і обсмажте на олії до золотистого кольору.
З готової картоплі злийте воду і потовчіть її у пюре. Додайте цибулеву засмажку і перемішайте.
Для тіста у борошно додайте кефір, яйце, розпушувач, розтоплене масло і замісіть м’яке тісто. Сформуйте з тіста кулю, накрийте плівкою і дайте йому відпочити.
Потім розділіть тісто на 2 частини і розкачайте з них два кола товщиною 5 мм. На кожне коло рівномірно розкладіть картопляне пюре.
Краї тіста заправте на начинку до центру, як показано на відео. На сковороді з товстим дном нагрійте олію, викладіть на неї пиріг і смажте на середньому вогні до рум’яності. Переверніть на другий бік і смажте до готовності.
Таким чином посмажте другий пиріг. Подавайте ці пироги до борщу.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.