Печиво бадамбура з горіхами — простий рецепт на молоці і сухих дріжджах
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Інгредієнти:
Начинка:
Волоські горіхи 150 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Кардамон мелений 1 ч. л.
Для змащування тіста і прикрашання:
Масло вершкове 50 г
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Горіхи (волоські або мигдаль) прокрути через м’ясорубку або перебий у блендері.
Поклади горіхи в миску, додай кардамон і ванільний цукор, перемішай.
Яйця розділи на білки та жовтки.
Молоко трохи підігрій.
Для тіста в каструльці розтопи вершкове масло на повільному вогні, перелий у миску. Влий молоко, додай цукор, жовтки та дрібку солі, перемішай.
У борошно додай дріжджі, щоразу перемішуючи. Коли інгредієнти схопляться між собою, замішуй тісто вручну.
Накрий тісто рушником і залиши для підйому на 25-30 хв.
Масло для змащування тіста розігрій в каструльці.
Готове тісто розділи на вісім шматків. Кожен шматочок розкачай тонко та змасти розтопленим маслом. Склади шари тіста в стопку.
Скрути тісто в рулет і наріж поперек шматочками, завширшки приблизно 1,5-2 см.
Кожен шматочок злегка приплюсни посередині та поклади в заглиблення горіхову начинку — 1,5-2 ч. л.
Защипай краї тіста, там, де начинка, надавши вигляд, як пиріжка з начинкою.
Деко застели пергаментом і виклади заготовки на відстані.
Дай постояти 10-15 хв.
Тим часом розігрій духовку до 175°С.
Випікай печиво 15 хв до легкої рум’яності.
Дивіться інші страви та рецепти
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.