Печиво бадамбура з горіхами — простий рецепт на молоці і сухих дріжджах
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Інгредієнти:
Начинка:
Волоські горіхи 150 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Кардамон мелений 1 ч. л.
Для змащування тіста і прикрашання:
Масло вершкове 50 г
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
Горіхи (волоські або мигдаль) прокрути через м’ясорубку або перебий у блендері.
Поклади горіхи в миску, додай кардамон і ванільний цукор, перемішай.
Яйця розділи на білки та жовтки.
Молоко трохи підігрій.
Для тіста в каструльці розтопи вершкове масло на повільному вогні, перелий у миску. Влий молоко, додай цукор, жовтки та дрібку солі, перемішай.
У борошно додай дріжджі, щоразу перемішуючи. Коли інгредієнти схопляться між собою, замішуй тісто вручну.
Накрий тісто рушником і залиши для підйому на 25-30 хв.
Масло для змащування тіста розігрій в каструльці.
Готове тісто розділи на вісім шматків. Кожен шматочок розкачай тонко та змасти розтопленим маслом. Склади шари тіста в стопку.
Скрути тісто в рулет і наріж поперек шматочками, завширшки приблизно 1,5-2 см.
Кожен шматочок злегка приплюсни посередині та поклади в заглиблення горіхову начинку — 1,5-2 ч. л.
Защипай краї тіста, там, де начинка, надавши вигляд, як пиріжка з начинкою.
Деко застели пергаментом і виклади заготовки на відстані.
Дай постояти 10-15 хв.
Тим часом розігрій духовку до 175°С.
Випікай печиво 15 хв до легкої рум’яності.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.