Печиво через м'ясорубку — розсипчаста класика з дитинства | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Печиво через м'ясорубку — розсипчаста класика з дитинства
Печиво через м'ясорубку — розсипчаста класика з дитинства
0
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодних дивних технік. Зате результат завжди один: розсипчасте, ніжне й дуже домашнє пісочне печиво. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 560 г
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 200 г
Цукор 200 г
Розпушувач 5 г
Сіль 0.25 ч. л.
Цукор ванільний 8 г
Цукрова пудра за смаком.
У великій мисці змішай борошно, сіль і розпушувач. Окремо з’єднай яйця, звичайний і ванільний цукор та розтоплене, але не гаряче вершкове масло. Збий суміш міксером до однорідності.
Влий яєчно-масляну суміш у сухі інгредієнти й заміси м’яке тісто. Воно повинно легко збиратися в кулю й не липнути до рук.
Відщипуй шматочки тіста приблизно по 25–30 г. Пропускай через м’ясорубку, відразу відрізай короткі смужки й викладай їх на деко з пергаментом.
Постав деко в розігріту духовку й випікай при 180 °C близько 15 хвилин до легкого золотистого кольору.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...