Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапають печиво! Пісочне печиво «Їжачки» з кокосовою стружкою — знахідка до дитячого свята. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 200 г
Крохмаль 100 г
Масло вершкове 125 г
Цукрова пудра 125 г
Кокосова стружка 50 г
Яйця курячі 1 шт.
Розпушувач 5 г
Сода харчова 5 г
Цукор ванільний 10 г
Шоколад 50 г.
Змішай в одній мисці борошно, крохмаль та розпушувач.
Яйця збий з цукровою пудрою, ванільним цукром та содою. Додай розм’якшене та нарізане кубиками масло і збий усе разом.
Додай в яєчно-масляну суміш борошно і виміси пісочне тісто руками.
Поділи тісто на шматочки масою 11 г кожен. Надай кожному форму еліпса, один із кінців якого вужчий — це буде тулуб їжачка.
Виклади заготовки на деко, встелене промасленим пергаментом, і випікай в духовці за температури 180°C упродовж 10-15 хвилин.
На водяній бані або в мікрохвильовці розтопи шоколад. За потреби перемішай до однорідності.
Охололе печиво змасти з ширшого кінця розплавленим шоколадом. Обваляй намащену частину в кокосовій стружці — це голочки їжачків.
За допомогою кондитерського мішка відсади на вужчий кінець заготовки три крапельки — це очі та носик їжачка. Печиво готове.
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...