Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним. Інгредієнти:
Борошно без глютену 400 г
Розпушувач 12 г
Сіль 2 ч. л.
Масло вершкове 150 г
Сир кисломолочний 500 г
Яйця курячі 1 шт.
Насіння льону 15 г.
У велику миску всип безглютенове борошно, розпушувач і сіль. Перемішай.
Холодне вершкове масло наріж кубиками, додай до миски й перетри руками до стану крихти.
Додай кисломолочний сир і заміси однорідне тісто вручну або міксером. Загорни його й постав у холодильник на 30 хвилин.
Дістань тісто, розкачай на поверхні, посипаній безглютеновим борошном, до товщини близько 2 см. Виріж кружечки формочкою або краєм склянки. Виклади на деко з пергаментом.
Яйце збий виделкою, змасти поверхню сконів, посип насінням. Випікай при 180 °C 20 хвилин до рум’яної скоринки.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...