Цей рецепт допоможе вам приготувати просте печиво, яке можна подавати на сніданок на Великдень. Щоб воно асоціювалося зі святом, радимо використати тематичні формочки (не обов’язково яйця), а потім прикрасити квіточками або орнаментами з крему. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 320 г
Цукор 180 г
Цукор ванільний 10 г
Розпушувач 10 г
Масло вершкове 120 г
Сметана 50 г
Сіль 1/8 ч. л.
Вершки 400 мл
Цукрова пудра 50 г
Розм’якшене масло розітріть із цукром. Додайте просіяне з розпушувачем борошно, ванільний цукор, сметану, щіпку солі й замісіть тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Потім розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні у пласт товщиною 5 мм. За допомогою формочки виріжте печиво у формі яєць.
Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього заготівлі з тіста. Випікайте при температурі 180°C 15 хвилин.
Для крему збийте жирні охолоджені вершки до стійкої піни. Додайте цукрову пудру і збивайте до м’яких піків. Помістіть крем у кондитерський мішок і відсадіть на готове печиво у формі квіточок.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...