Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Нижній — карамель із цукрової пудри та вершкового масла, потім банани і нарешті тонкий корж. Заздалегідь дістань масло з холодильника. Інгредієнти:
Масло вершкове 170 г
Цукор 50 г
Цукрова пудра 200 г
Борошно пшеничне 150 г
Яйця курячі 4 шт.
Банани 4 шт.
Розпушувач 6 г
Волоські горіхи 100 г
Мед 50 г
Цукор ванільний 7 г
Кориця мелена 3 г.
У сотейник поклади 50 г вершкового масла, цукор, мед і трохи меленої кориці, нагрівай на маленькому вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру.
З цього моменту вари кілька хвилин, поки не вийде темна і густа карамель.
Роз’ємну форму діаметром 22 см застели пергаментом, змасти маслом (дно і борти) і вилий на дно карамель.
Порада: можна не використовувати пергамент.
Почисть банани, розріж їх уздовж навпіл. Розклади на карамелі зрізом донизу.
Між бананами поклади волоські горіхи.
Розігрій духовку до 170°С.
Борошно просій з розпушувачем.
У великій мисці збий яйця з цукровою пудрою, доки суміш не стане легкою.
Додай розм’якшене масло (100 г), потім борошно з розпушувачем, ванільний цукор і добре перемішай.
Вилий тісто на банани і добре розрівняй за допомогою силіконової лопатки. Випікай 35-40 хвилин. Готовність перевір зубочисткою, вона має виходити сухою з коржа.
Дай пирогу охолонути всередині форми 25 хвилин, потім переверни його догори дном на тарілку.
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...