Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Нижній — карамель із цукрової пудри та вершкового масла, потім банани і нарешті тонкий корж. Заздалегідь дістань масло з холодильника. Інгредієнти:
Масло вершкове 170 г
Цукор 50 г
Цукрова пудра 200 г
Борошно пшеничне 150 г
Яйця курячі 4 шт.
Банани 4 шт.
Розпушувач 6 г
Волоські горіхи 100 г
Мед 50 г
Цукор ванільний 7 г
Кориця мелена 3 г.
У сотейник поклади 50 г вершкового масла, цукор, мед і трохи меленої кориці, нагрівай на маленькому вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру.
З цього моменту вари кілька хвилин, поки не вийде темна і густа карамель.
Роз’ємну форму діаметром 22 см застели пергаментом, змасти маслом (дно і борти) і вилий на дно карамель.
Порада: можна не використовувати пергамент.
Почисть банани, розріж їх уздовж навпіл. Розклади на карамелі зрізом донизу.
Між бананами поклади волоські горіхи.
Розігрій духовку до 170°С.
Борошно просій з розпушувачем.
У великій мисці збий яйця з цукровою пудрою, доки суміш не стане легкою.
Додай розм’якшене масло (100 г), потім борошно з розпушувачем, ванільний цукор і добре перемішай.
Вилий тісто на банани і добре розрівняй за допомогою силіконової лопатки. Випікай 35-40 хвилин. Готовність перевір зубочисткою, вона має виходити сухою з коржа.
Дай пирогу охолонути всередині форми 25 хвилин, потім переверни його догори дном на тарілку.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...