Пиріг "Апельсиновий бум"
Це просто вибух настрою, почуттів, емоцій, а головне: вибух запахів і смаку! Надзвичайний апельсиновий пиріг вже чекає на вас!
Інгредієнти:
Для начинки:
5 апельсинів
70 гр цукатів чи мармеладу або зацукрованих фруктів
1 ст.цукру
2 ст.л. карт.крохмалю
А ТАКОЖ:
збите яйце д / тіста
вершкове масло д / форми
паніровка д / форми
Спосіб приготування:
У миску просіяти борошно.
У теплому молоці розвести дріжджі і цукор, всипати 1/3 борошна.
Поставити в тепле місце для дозрівання на 20 хвилин.
Апельсини помити, підсушити рушником і зняти з них цедру.
Цукати дрібно порубати і ретельно перебрати, видаляючи кісточки.
У підійшовшу опару всипати сіль, ванілін, вбити яйце і розмішати
Вершкове масло розтопити, додати до нього 2 ст.л. опари, добре перемішати і з'єднати з основною опарою.
Підсипаючи поступово борошно, замісити тісто. Додати до нього цедру і цукати, вимісити до однорідності. Тісто повинно вийти м'яким, але не прилипати до рук.
Вдарити тісто об стіл 2 рази, скачати в кулю і поставити в тепле місце на підхід на 1 годину.
НАЧИНКА:
Миті і сухі апельсини прокрутити через м'ясорубку, видалити кісточки, ретельно перебираючи руками; з'єднати з цукатами, всипати цукор і крохмаль і добре перемішати.
Тісто, що підійшло розділити на 2 частини: малу і велику.
Більшу частину розкачати за розміром форми + бортики
Форму змастити маслом і присипати паніровкою.
Розкатаний шар тіста за допомогою качалки перенести у форму і акуратно розподілити.
Викласти начинку, загнути рівномірно бортики.
Малу частину тіста розкачати, розрізати на смужки і прикрасити ними верх пирога.
Змастити пиріг збитим яйцем.
Віпікати в розігрітій духовці (t = 180 * C) до готовності (перевіряти сухою лучиною або тонким ножем). Орієнтовно 45 хв. На дно духовки поставити миску з водою. Готовий пиріг змастити вершковим маслом і остудити.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.