Додавання гарячого молока безпосередньо перед заливанням тіста у форму для випікання творить справжнє диво. Тісто швидше піднімається, має щільнішу текстуру, не падає й не осідає. Залишається посипати цукровою пудрою перед подачею. Інгредієнти:
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 2 склянки
Борошно пшеничне 2.5 склянки
Розпушувач 2.5 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Молоко 1.5 склянки
Масло вершкове 0.5 склянки
Ванільний екстракт 2 ч. л.
Пудра цукрова за смаком
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть олією форму для випікання і відкладіть убік.
У великій мисці збийте цукор і яйця до легкої пухнастої маси.
В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Поступово додайте борошняну суміш до яєчної суміші, збиваючи на низькій швидкості до однорідності.
У невеликій каструлі на середньому вогні доведіть молоко й масло до кипіння. Зніміть із вогню і додайте ванільний екстракт.
Поступово додавайте молочну суміш у тісто, збиваючи на низькій швидкості, доки все не змішається.
Вилийте тісто у підготовлену форму для запікання. Випікайте 30-35 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не виходитиме сухою.
Дістаньте й остудіть. Коли будете готові подавати, посипте цукровою пудрою.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...